LA HISTÒRIA El “Bar Milese” neix a l’Alguer primer de la segona guerra mundial, del senyor Francesc Porcu i la senyora Lil.lina originaris de Milis, un poblet en província d'Oristà, del qual pren el nom: Milis=Milese. Arriben a l’Alguer sobretot, per la venta dels agrúms (cítrics) productes típics molts coneguts d'aquelles terres (comarca) d’origen. Així com el vi denominat “Vernaccia”, un vi sec produït exclusivament en les terres d’Oristà, envellit per anys en bótes de llenya, servida al bar amb “Mostaccioli” dolços, especialitat d’aquell poble. En el 1971 els senyors Fiori Antoni Gaví i la seva senyora Maria, originaris de la província de Sàsser, de retorn de l’Austràlia, on per molts anys són estats emigrants, compren el Bar donant continuïtat a l’activitat i deixant el nom original. Per molts anys els majors freqüentadors són estats pescadors que cada matí primer de començar el treball, entraven al Bar del Miles, per esmorzar i es fa un got (tasseta) de vi bo o de licors que en aquell temps eren difusos, i també en alguns moments de repòs, no macava de se fer una partida de cartes. Amb la nova gestió continua l’activitat la tradició i costum que es mantenen en els anys.